Cuvée 1770

La nuit était déjà tombée depuis plusieurs heures quand vous arriviez à l’auberge-relais du « Sanglier Fumant ». C’était une nuit glaciale que ni la lueur maladive d’un croissant de lune caché par les nuages et ni la lampe à pétrole cassée de la taverne n’avait éclairé. Juste les remous incessants du vent et les claquements de sabots des chevaux.

Heureusement votre oeil était resté alerte et aperçu juste à temps l’enseigne rongée par les termites de l’auberge. Une petite bâtisse tout en pierre entourée d’un enclos plus vieux que le père Fourras lui même. En vous installant à table, vous vous réjouissiez déjà du repas…